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子供にも大人にも人気のたい焼きを焼く道具です
アルミ製の鋳物鍋にチャッキリで粉を流した後、角のアンさしと、小てこを使ってアンを載せ、さらに、粉を上からかけて焼きます。左右2枚の鋳物鍋が1組になっていますのでそれをパタパタ返しながら、たいの左側と右側を片面ずつ焼きます
鍋１組２枚で普通サイズの大きなたいが５匹焼けます
鯛の大きさは全長約130mm、うろこもきれいなたい焼きができます。